Macchina automatica per il sottovuoto degli alimenti

Cos'è il Dragon Boat Festival?

La Festa delle Barche Drago, nota anche come Festa del Doppio o Festa di Duanwu, è una delle feste tradizionali più importanti della Cina e si tiene ogni anno il quinto giorno del quinto mese lunare. Con una storia di oltre 2.000 anni, fu istituita per commemorare il grande poeta patriottico Qu Yuan. Qu Yuan fu ministro dello Stato di Chu durante il periodo degli Stati in Guerra. Fu fedele al suo paese e alla fine si suicidò gettandosi nel fiume Miluo a causa della caduta del suo stato. La gente ne fu profondamente addolorata e, per impedire che pesci e gamberetti gli mordessero il corpo, lo trassero in salvo con delle barche a remi e gettarono degli zongzi nel fiume, dando così origine alle usanze delle corse dei draghi e del consumo di zongzi.

Cibo tradizionale del festival delle barche drago

Le usanze tradizionali della Festa delle Barche Drago sono ricche e colorate, tra cui le più rappresentative sono il consumo di zongzi, la gara di barche drago, l'appendimento di Artemisia argyi e Calamus, l'indossare sacchetti e il bere vino di realgar. Gli zongzi, a base di riso glutinoso e avvolti in diversi ripieni come pasta di fagioli, tuorli d'uovo salati e carne, vengono cotti al vapore dopo essere stati avvolti in foglie, sprigionando un aroma fragrante. Le gare di barche drago sono piene di passione e spirito di squadra, riflettendo l'amore della gente per la cultura tradizionale e il ricordo di Qu Yuan.

L'origine del confezionamento Zongzi

L'amore del popolo cinese per gli zongzi ha una lunga storia. Come importante simbolo della tradizionale Festa delle Barche Drago, gli zongzi non solo hanno un profondo significato culturale, ma sono anche popolari per il loro gusto unico e la varietà di sapori. Con l'accelerazione del ritmo di vita, la praticità d'uso e i metodi di confezionamento facili da trasportare degli zongzi sono gradualmente diventati il centro dell'attenzione del mercato. Per adattarsi a questa tendenza dei consumatori, ZOMUKIKAI, grazie al suo vantaggio tecnico nel campo dei macchinari per il confezionamento alimentare , ha sviluppato e lanciato una confezionatrice in buste personalizzata e una confezionatrice automatica sottovuoto in buste per zongzi.

Come confezionare gli Zongzi

Questa serie di apparecchiature per il confezionamento ha raggiunto un processo operativo completamente automatizzato, che include l'alimentazione automatica delle buste, il riempimento automatico degli zongzi maturi, la sottovuoto automatica e la sigillatura automatica, migliorando significativamente l'efficienza del confezionamento e la capacità produttiva. Grazie alla tecnologia di confezionamento sottovuoto, non solo è stato esteso il ciclo di freschezza degli zongzi, ma si soddisfano anche gli standard dei consumatori moderni in termini di sicurezza e qualità alimentare. L'utilizzo di tali apparecchiature allevia efficacemente la pressione del mercato dovuta alla carenza di zongzi prima delle feste e apporta maggiori vantaggi economici e competitività alle aziende produttrici di zongzi. Con soluzioni di confezionamento efficienti, intelligenti e stabili, ZOMUKIKAI aiuta i prodotti alimentari tradizionali a ritrovare nuova vitalità e ha conquistato la fiducia di un'ampia gamma di clienti e un ampio riconoscimento sul mercato.

Altre applicazioni delle macchine confezionatrici sottovuoto

Le macchine confezionatrici sottovuoto non sono adatte solo per la produzione di alimenti tradizionali come gli zongzi, ma sono ampiamente utilizzate anche in vari settori e categorie di prodotti, offrendo vantaggi come il prolungamento della durata di conservazione, la prevenzione dell'ossidazione, dell'umidità e della resistenza, e la facilitazione dello stoccaggio e del trasporto. Di seguito sono riportati i principali scenari applicativi delle macchine confezionatrici sottovuoto:

1) Industria alimentare

Cibo cotto/cibo fresco

• pollo arrosto, piatti in umido, salsicce, manzo cotto, prosciutto, bento box

• Conservazione, prevenzione della crescita batterica e comodo trasporto a catena del freddo

Carne fresca, frutti di mare

• Manzo, maiale, pollo, pesce, gamberetti, crostacei

• Vuoto per prevenire l'ossidazione e lo scolorimento, periodo di estensione

Prodotti conservati

• Sottaceti, verdure salate, zampe di pollo piccanti, ecc.

• Previene la diffusione di muffa e odori

Alimenti surgelati / prodotti pronti per il consumo

• Zuppa istantanea, frutta liofilizzata, razioni militari, cibo per l'alpinismo

• Resistente alla luce e all'umidità, migliora la durata di conservazione e la portabilità

Cereali misti / frutta secca

• Arachidi, noci, fagioli neri, miglio, bacche di goji

• Prevenire, muffa, umidità

Frutta

• Rabarbaro, fragole, mirtilli e altri frutti delicati

• Prolunga la durata di conservazione con il confezionamento in atmosfera modificata

2) Articoli non alimentari Dispositivi medici / Forniture farmaceutiche

• Siringhe monouso, garze, lame chirurgiche, test, ecc.

• Confezionamento sottovuoto per stoccaggio sterile o disinfettato Componenti elettronici

• Circuiti stampati, chip, condensatori, ecc. Resistenti all'umidità, antiossidanti, antistatici, adatti per lo stoccaggio a lungo termine e l'esportazione Abbigliamento e tessuti

• Piumini, lenzuola, coperte, ecc.

• Volume compresso, risparmio di spazio per il trasporto Protezione di reliquie culturali/libri

• Conservazione antiossidante a prova di insetti e muffe

3) Forniture industriali/imballaggi per l'esportazione

• Parti metalliche di precisione, utensili da taglio, cuscinetti, ecc.

• resistente alla corrosione, resistente all'usura, adatto per l'esportazione marittima a lungo termine

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