Machine automatique de mise sous vide des aliments

Qu'est-ce que le festival des bateaux-dragons ?

La Fête des Bateaux-Dragons, également connue sous le nom de Fête Double ou Fête de Duanwu, est l'une des fêtes traditionnelles les plus importantes de Chine. Elle a lieu chaque année le cinquième jour du cinquième mois lunaire. Riche de plus de 2 000 ans d'histoire, elle a été créée en hommage au grand poète patriotique Qu Yuan. Ministre de l'État de Chu pendant la période des Royaumes combattants, Qu Yuan, fidèle à son pays, se suicida en se jetant dans la rivière Miluo suite à la chute de son État. Profondément attristé, le peuple, pour empêcher les poissons et les crevettes de dévorer son corps, emprunta des bateaux à rames pour le sauver et jeta des zongzi dans la rivière, instaurant ainsi la coutume des courses de dragons et de la consommation de zongzi.

Nourriture traditionnelle du festival des bateaux-dragons

Les coutumes traditionnelles du Festival des Bateaux-Dragons sont riches et colorées. Parmi les plus emblématiques, on trouve la dégustation de zongzi, les courses de bateaux-dragons, la suspension d'armoises et d'acores, le port de sachets et la dégustation de vin de réalgar. Les zongzi, à base de riz gluant et farcis de diverses garnitures telles que de la pâte de haricots, des jaunes d'œufs salés et de la viande, sont cuits à la vapeur après avoir été enveloppés dans des feuilles, dégageant un arôme parfumé. Les courses de bateaux-dragons sont empreintes de passion et d'esprit d'équipe, reflétant l'attachement des habitants à la culture traditionnelle et leur souvenir de Qu Yuan.

L'origine de l'emballage Zongzi

L'amour des Chinois pour les zongzi remonte à loin. Symbole important de la traditionnelle fête des bateaux-dragons, les zongzi revêtent non seulement une profonde signification culturelle, mais sont également appréciés pour leur goût unique et leurs multiples saveurs. Avec l'accélération du rythme de vie, la commodité et la facilité d'emballage des zongzi sont progressivement devenues un enjeu majeur du marché. Pour s'adapter à cette tendance de consommation, ZOMUKIKAI, fort de son expertise technique dans le domaine des machines d'emballage alimentaire , a développé et lancé une machine d'emballage sous vide et une machine d'emballage sous vide automatique pour zongzi.

Comment emballer les Zongzi

Cette série d'équipements d'emballage est dotée d'un processus de fonctionnement entièrement automatisé, incluant l'alimentation automatique des sachets, le remplissage automatique des zongzis matures, la mise sous vide et le scellage automatiques, améliorant ainsi considérablement l'efficacité de l'emballage et la capacité de production. Grâce à la technologie d'emballage sous vide, non seulement la durée de conservation des zongzis a été prolongée, mais elle répond également aux exigences des consommateurs modernes en matière de sécurité et de qualité alimentaires. L'utilisation de tels équipements soulage efficacement la pression du marché liée à la pénurie de zongzis avant les fêtes et améliore les retombées économiques et la compétitivité des entreprises de production de zongzis. Grâce à des solutions d'emballage efficaces, intelligentes et stables, ZOMUKIKAI contribue à la vitalité des aliments traditionnels et a gagné la confiance d'un large éventail de clients et une large reconnaissance sur le marché.

Autres applications des machines d'emballage sous vide

Les machines d'emballage sous vide conviennent non seulement à la fabrication d'aliments traditionnels comme le zongzi, mais sont également largement utilisées dans divers secteurs et catégories de produits. Elles offrent des avantages tels que la prolongation de la durée de conservation, la prévention de l'oxydation, de l'humidité et de la résistance, ainsi que la simplification du stockage et du transport. Voici les principaux cas d'application des machines d'emballage sous vide :

1) Industrie alimentaire

Aliments cuits/aliments frais

• poulet frit, plats mijotés, saucisses, bœuf cuit, jambon, boîtes à bento

• Conservation, prévention de la croissance bactérienne et transport pratique dans la chaîne du froid

Viande fraîche, fruits de mer

• Bœuf, porc, poulet, poisson, crevettes, crustacés

• Vide pour éviter l'oxydation et la décoloration, période de prolongation

Produits en conserve

• Cornichons, légumes salés, pattes de poulet épicées, etc.

• Empêche la moisissure et la diffusion des odeurs

Aliments surgelés / produits prêts à consommer

• Soupe instantanée, fruits lyophilisés, rations militaires, nourriture d'alpinisme

• Résistant à la lumière et à l'humidité, améliore la durée de conservation et la portabilité

Céréales/noix mélangées

• Cacahuètes, noix, haricots noirs, millet, baies de goji

• Prévenir la moisissure et l'humidité

Fruit

• Rhubarbe, fraises, myrtilles et autres fruits délicats

• Prolongez la durée de conservation grâce à un emballage sous atmosphère modifiée

2) Articles non alimentaires Dispositifs médicaux / Fournitures pharmaceutiques

• Seringues jetables, gazes, lames chirurgicales, tests, etc.

• Emballage sous vide pour stockage stérile ou désinfecté Composants électroniques

• Circuits imprimés, puces, condensateurs, etc. Résistant à l'humidité, anti-oxydation, antistatique, adapté au stockage à long terme et à l'exportation Vêtements et textiles

• Doudounes, literie, couvertures, etc.

• Volume compressé, économisez de l'espace de transport Protection des reliques culturelles/livres

• Conservation anti-oxydation anti-insectes et anti-moisissure

3) Fournitures industrielles/emballages d'exportation

• Pièces métalliques de précision, outils de coupe, roulements, etc.

• anti-poussière, résistant à la corrosion, adapté à l'exportation maritime à long terme

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