Máquina de Embalagem para Kimchi em Stand-Up Pouch Pré-formado
A máquina de embalagem para kimchi enche sólidos e líquido em um único stand-up pouch pré-formado, de modo que os pedaços de repolho ou rabanete e a salmoura ou molho são dosados no mesmo ciclo. A ZOMUKIKAI fabrica essa máquina de embalagem para grânulos e líquidos em pouch sobre uma plataforma rotativa de 8 estações, com elevador tipo tigela para os sólidos e sistema de bomba de líquido para a salmoura, para kimchi, vegetais em conserva, refeições prontas, mingau e outros produtos mistos.
Vídeo
Visão Geral
O que o processo de embalagem de kimchi exige
Kimchi não é um grânulo de fluxo livre. Os pedaços variam em tamanho e forma, carregam líquido consigo, e o pouch precisa conter tanto a porção sólida quanto a salmoura sem que a área de selagem fique molhada. Uma linha de envase em pouch para esse produto, portanto, precisa de dois caminhos de dosagem que se encontram no mesmo pouch, e de uma estação de selagem que feche o pouch somente após a boca ter sido alinhada. A página embalagem de kimchi aborda o comportamento do material e a escolha do pouch em mais detalhes; esta página cobre a configuração da máquina.
A máquina: grânulos e líquido em uma única plataforma rotativa
A máquina base é uma máquina rotativa de embalagem para pouch pré-formado com oito estações. Para kimchi, a estação 4 possui dois dispositivos de dosagem: um elevador tipo tigela que eleva e alimenta os pedaços sólidos, e um sistema de bomba de líquido que dosa salmoura, molho ou tempero. Os dois sistemas podem operar juntos para um enchimento misto, ou independentemente quando um lote é somente sólido ou somente líquido. Os pouches são de embalagem em pouch pré-formado — stand-up pouches, incluindo pouches com zíper — alimentados a partir do magazine e não formados na máquina.
Como as oito estações são configuradas para kimchi
| Estação | Função nesta solução |
|---|---|
| S1 | Alimentação vertical de pouches a partir do magazine |
| S2 | Codificação de data por fita |
| S3 | Abertura da boca do pouch |
| S4 | Enchimento: elevador tipo tigela para os sólidos de kimchi mais sistema de bomba de líquido para a salmoura, dosados no mesmo pouch |
| S5 | Estação reserva, disponível para opções como inspeção de pouch vazio |
| S6 | Alinhamento da boca do pouch antes da selagem |
| S7 | Selagem a quente, selagem dupla a quente |
| S8 | Formação e descarga |
Como o sólido e o líquido são dosados em uma única estação, a sequência dentro do pouch é definida pela ordem de dosagem, sem estação de enchimento separada. Opções como abertura e fechamento de zíper, injeção de gás ou vácuo são adicionadas combinando funções nas estações; qual delas se adequa a uma determinada receita de kimchi é definido por projeto com nossos engenheiros.
Formatos de pouch e faixa de enchimento
A plataforma aceita stand-up pouches pré-formados, e o modelo da linha é selecionado pela largura e pelo comprimento do pouch que ele precisa rodar. No ZP-8R200, por exemplo, a faixa de trabalho é de 80–200 mm de largura de pouch, 100–400 mm de comprimento de pouch e 10–1000 g por pouch, a 10–60 pouches/min. Porções de kimchi, embalagens de varejo e embalagens para food service são combinadas com o modelo e com os dispositivos de dosagem durante a configuração.
Selagem de um produto úmido
A selagem é o ponto crítico em qualquer linha de kimchi. O alinhamento da boca do pouch na estação 6 alinha a abertura, e a estação 7 aplica selagem dupla a quente para que o pouch fechado retenha a salmoura durante o armazenamento e o transporte. A temperatura de selagem é ajustada pela tela de toque e monitorada em relação à faixa definida, com alarme se ela sair dessa faixa.
Configurações relacionadas
A mesma plataforma é usada para outros produtos com um componente sólido e um líquido, e para trabalhos de componente único por meio da configuração de soluções de embalagem de grânulos com balança multicabeçote. A configuração padrão da máquina — sistema de controle, estrutura, garras, dispositivos de segurança e detecção — está descrita na página da máquina; as etapas do projeto, do desenho de layout à aceitação, também são tratadas lá.
Suporte ao Cliente
Serviço de Teste de Amostras
Teste de amostras: envie seus pouches pré-formados e amostras do produto. Os engenheiros da ZOMUKIKAI testam no Máquina de Embalagem para Kimchi em Stand-Up Pouch Pré-formado para verificar a fixação do pouch, o enchimento e a selagem antes do embarque.
Serviço Personalizado
Seja líquido, grânulos ou pó, podemos personalizar soluções de embalagem para atender às necessidades do seu produto. Com uma variedade de linhas de embalagem para diferentes indústrias, garantimos a solução perfeita para o que você deseja embalar.
FAQ
A máquina de embalagem de kimchi dosa os pedaços sólidos com um elevador tipo tigela e a salmoura ou o molho com um sistema de bomba de líquido na estação 4, de modo que os dois componentes entram no mesmo stand-up pouch pré-formado antes de ele seguir para a selagem.
A máquina processa kimchi, conservas de vegetais, refeições prontas, mingau, milho cremoso, kits de alimentos temperados e outros produtos que contenham ingredientes sólidos e líquidos.
O elevador tipo tigela e o sistema de bomba de líquido podem operar de forma independente, então a linha também pode rodar produtos só sólidos ou só líquidos quando um lote exigir.
O alinhamento da boca do pouch na estação 6 alinha a abertura antes de a estação 7 aplicar selagem dupla a quente, e a temperatura de selagem é monitorada em relação à faixa definida, com alarme se ela sair dessa faixa.
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